頂級葡萄、土鳳梨果香酸甜交織,多重層次的甜蜜享受
八卦山土鳳梨細緻卻帶有韌性的纖維,口感扎實、帶有嚼勁。元樂主廚團隊選用的頂級拉菲紅酒含有60%希哈 (syrah) 品種的葡萄,40%是卡本內蘇維濃 (carbernet sauvignon) 品種的葡萄,並添加香草與紫羅蘭彰顯口感層次,同屬熱帶的希哈與土鳳梨果性一致,兩者的絕妙搭配呈獻出絕無僅有的和諧感。
100%土鳳梨絲絲分明的纖維,品嚐細嚼,獻上絕佳的口感。

鳳梨香氣融合生命之水,不可一世的的完美組合
略帶微酸口感,蘊含芬芳濃郁的鳳梨香氣,是八卦山土鳳梨的另一大特色, 白玉土鳳梨酥的製作過程以LV集團的酩悅軒尼詩V.S.O.P干邑白蘭地蜜漬24小時,將柔順內斂、清新誘人的酒香,完全與土鳳梨濃郁的香氣完美融合。 一口咬下,最先感受到的是以紐西蘭奶油製作酥脆的外皮香氣四溢,內餡土鳳梨細嚼味重濃烈卻不刺激,尊榮酒釀口感強烈的表現出來。