金蛋年輪系列  

蘋果年輪系列  

經典鳳梨酥禮盒  
[生日烙印]蘋果年輪

生日蛋糕表情意,超值優惠送給你!
限時傳遞感動 生日烙印可更換名字 加購價$39元

。感動優惠價$399+39=438 (原價$1069)
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。注意事項:
(1) 請在「備註」欄位中註明想要的款式與欲更換的名稱
如:款式:A
名稱:元元
(2) 若有問題歡迎洽詢:(02)2321-5789 或官方LINE@
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生日烙印-峇里島(烙印請備注) 數量
生日烙印-初嘗禁果(烙印請備注) 數量
生日烙印-草莓(烙印請備注) 數量
 
 
商品介紹
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烙印款式:

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CD款8字為英文字母之字數
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如:
款式:A-拉炮
名稱:元元

。本產品因客製化生產,如未依照「固定格式」標示清楚,且下單後3天內無法連繫,將於確認後順延出貨時間。
有任何疑問歡迎洽詢官方LINE@或撥打(02)2321-5789 


峇里島風情蘋果年輪
元樂堅持使用頂級食材,製作全程採用法國Boiron果泥,將「雞尾酒花式調配方式」作為全新蘋果年輪的靈感來源,將水果果泥精華,以完美比例相互融合、巧妙混搭,以突破單一果泥的限制,此顆使用芒果果泥,與青檸檬、百香果、鳳梨、柑橘等水果果泥調味搭配,最後再滴上君度橙酒與澄花水熱情提味,讓人彷彿置身熱帶地區的峇里島,享受水果火熱的擁抱!

採用雞尾酒式調法!蘋果年輪mix & match大進化

新一代的蘋果年輪大進化!採用雞尾酒式調法,昇華蘋果年輪原本三層的融合感。這次不僅要帶給您全新的果泥饗宴,還有超乎想像的多層次味覺滋味!元樂延續對頂級食材的堅持,不惜成本,高價引進法國Les Vergers Boiron果泥,並將「雞尾酒花式調配藝術」作為蘋果年輪的全新靈感來源,以突破多變的想法,將水果果泥精華,以完美比例相互融合、巧妙混搭,突破單一果泥的限制,除了作為基底的主水果風味外,更添加了十二種以上的味覺層次,前味帶甜、中味帶酸、後勁清爽又繚繞酒香,讓人嚐到新鮮酸甜的綜合水果前、中、後味不同表現,豐富多樣的體驗,以味覺直接觸動心靈對新鮮的嚮往。這樣嶄新的mix & match組合,您怎能再度錯過?
 
主廚歷經半年研發,製程繁複,口感昇華,價格不變!
 
全新口味蘋果年輪,內層以雞尾酒式特調果泥灌入,為研發此系列果泥比例,主廚跑遍台灣各大PUB與五星級餐廳,尋覓品嘗調酒料理與蛋糕,歷經半年研發進化三層用雞尾酒調製成黃金比例的蘋果年輪,創出高達12層次的味覺口感!有了層次豐富的果泥後,於第三天時將其灌入圓潤飽滿、去核浸蜜24小時的蘋果中。蘋果外層年輪的製法,先以全程手工撥蛋,置於15度保溫箱裡存放保鮮,將蛋白、蛋黃、兩種奶油融合打發成綿密細緻、奶蛋香濃郁的年輪麵糊,再進入300度高溫的年輪機裡,層層裹上15層年輪蛋糕,再以急速冷凍鎖住新鮮。
追求鮮果風味的法式雞尾酒式果泥,與源於日本的蘋果年輪蛋糕無比契合,這兩個專注美食的民族所擦出的火花,造就大進化的蘋果年輪蛋糕。

從原料到製程全程冷藏,保證不含添加物、低糖、新鮮、自然養生,符合健康飲食的時代取向。
 
如同法國料理提煉所有美味精華,濃縮在一小滴醬汁裡,純正法國血統的Les Vergers Boiron果泥,正是利用食物煉金術,將萃取加工技術完整發揮的佼佼者。該品牌成立於1936年,在1970年開始創新研發生產冷凍果泥,是市場上首位推出該類型產品的製造商,以豐富的經驗及獨特的技術,通過ISO 9001與ISO 14001認證,為西點烘焙業的領導品牌。

Les Vergers Boiron果泥從品種篩選到加工技術的標準化,展現法國人對完美品質的一貫講究。在新鮮水果的挑選上,強調產地與季節的要求,每種果泥口味皆從各地嚴選最適合的水果品種,如從波蘭進口草莓、從瑞士進口黑櫻桃、從南斯拉夫進口覆盆子、從秘魯、厄瓜多進口百香果、從印度進口芒果、從紐西蘭進口奇異果,並在最高峰的採收期採收,以確保最新鮮甜美的狀態。同時根據不同水果種類屬性,以色澤、重量、紋理等條件,研發出不同的製作技術與成分比例,一盒果泥就凝縮了一季水果的精華,香氣更勝新鮮水果,如以新鮮野草莓製作草莓口味果泥,香氣是一般草莓的20倍,再以完善的巴氏瞬間滅菌法保存技術,瞬間滅菌但保留養分,延長存放時間,因此每批產品都並且100% 不含防腐劑、人工色素、濃稠劑,還能保有一致的馥郁香氣,而雞尾酒果泥調法,更是融合以上優點,創造出市面上獨一無二的綜合熱帶水果風味,


 
樂字紅盒


樂字紅盒
長13x寬13x高13.5cm
提袋:長16.5x寬16.5x高25cm






 
商品內容
蘋果年輪 (峇里島)
成分:蘋果、雞蛋、蔗糖、無鹽奶油、小麥麵粉、水、海藻糖、果泥(芒果)、脂肪抹醬(D-山梨醇、菜籽油、水、脂肪酸甘油酯、脂肪酸蔗糖酯、砂糖、高果糖玉米糖漿、香草香料、丙二醇、維生素E、β-胡蘿蔔)、玉米澱粉(非基因改造)、果泥(青檸檬)、鮮乳油(乳脂、乳蛋白、粘稠劑(鹿角菜膠))、吉利丁(豬)、蘭姆酒、果泥(鳳梨)、果泥(柑橘)、蜂蜜、果泥(百香果)、食鹽、橙酒、澄花水
商品重量:580公克±15公克
商品規格:高7.5cm、直徑11cm
食用方式:最佳食法冷凍保存,冷凍後取出15分享用風味更獨特。
保存期限:室溫可放6小時、冷藏7天、冷凍15天
本產品含有雞蛋、奶製品、麩質不適合其過敏體質者食用

蘋果年輪 (草莓)
成分: 蘋果、雞蛋、蔗糖、無鹽奶油、小麥麵粉 、水、果泥(草莓)、海藻糖、脂肪抹醬(D-山梨醇、菜籽油、水、脂肪酸甘油酯、脂肪酸蔗糖酯、砂糖、高果糖玉米糖漿、香草香料、丙二醇、維生素E、β-胡蘿蔔)、玉米澱粉(非基因改造)、果泥(覆盆子)、鮮乳油(乳脂、乳蛋白、粘稠劑(鹿角菜膠))、吉利丁(豬)、蘭姆酒 、香草莢、食鹽
商品重量:580公克±15公克
商品規格:高8cm、直徑11cm

食用方式:最佳食法冷凍保存,冷凍後取出30分享用風味更獨特。
保存期限:室溫可放6小時、冷藏7天、冷凍15天
本產品含有雞蛋、奶製品、麩質不適合其過敏體質者食用
商品圖片僅供實物參考。內容物組成以實物及商品說明為主。


蘋果年輪 (初嘗禁果)
成分:蘋果、雞蛋、蔗糖、無鹽奶油、小麥麵粉 、水、海藻糖、果泥(荔枝)、脂肪抹醬(D-山梨醇、菜籽油、水、脂肪酸甘油酯、脂肪酸蔗糖酯、砂糖、高果糖玉米糖漿、香草香料、丙二醇、維生素E、β-胡蘿蔔)、玉米澱粉(非基因改造)、鮮乳油(乳脂、乳蛋白、粘稠劑(鹿角菜膠))、果泥(覆盆子)、果泥(青檸檬)、吉利丁(豬)、蘭姆酒、果泥(青蘋果)、香草莢、食鹽
商品重量:580公克±15公克
商品規格:高8cm、直徑11cm

食用方式:最佳食法冷凍保存,冷凍後取出30分享用風味更獨特。
保存期限:室溫可放6小時、冷藏7天、冷凍15天。
本產品含有雞蛋、奶製品、麩質不適合其過敏體質者食用。

商品圖片僅供實物參考。內容物組成以實物及商品說明為主。


 
運費說明

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